Sapo Tahu Siomay

Aseli..ngarang judulnya..abis asal cemplung aja..
tadinya pengen siomay udang ayam..trus karena males buat bumbu kacangnya akhirnya mulai deh ngarang bebas.siomaynya tetep cuma ni disajikan pake kuah aja deh. bongkar2 lemari stok makanan ketemu bumbu sapo tahu..yo wess ada stok tahu jg di kulkas jadi nih masakan ini..apalagi kalo di temani ama sambal tuk makan shabu-shabu..slrupppppppp....segerrr...

tuk resep siomay udang ayamnya..ini dia..

Siomay udang ayam
-source: demo blue band-

Bahan:
200 gr udang ,cincang kasar
200 gr Ayam ,cincang halus
10 gr Bawang merah,cincang,tumis
30 gr tepung sagu
1 buah telur ayam
10 gr garam
30 gr merica
20 gr gula pasir
10 gr minyak wijen
10 gr jamur shitake (aku gak pake)
15 gr Kulit pangsit ( aku gak pake)

Cara:
1. Campur udang dengan ayam,aduk rata. Tambahkn tumisan bawang merah cincang, masukkan bersama minyaknya .aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu,telur,garam ,merica,gula pasir,kecap asin,minyak wijen, lalu tamabahkn jamur shitake,aduk rata.

Nah karena aku buat siomay ini di makan dgn kuah soup..
jadi adonan tsb aku bulatkn dgn 2 sendok trus di cemplungkn ke dlaam kuah air mendidih.
klo dah mengapung berarti dah mateng..
trus masukkan deh 1/2 bungkus bumbu sapo tahu..tamabahkn garam n merica..
terakhir masukkan potongan tahu n cincangan daun bawang...


selamat mencoba..


.